Webinar exclusivo sobre análisis de toxinas en alimentos con tecnología Orbitrap

Miércoles 6 de agosto de 2025 – 11:00 AM (Hora de Montevideo)Te invitamos a participar en este evento virtual donde exploraremos el uso de la espectrometría de masas de alta resolución para la detección de compuestos carcinogénicos en alimentos.

ðŸ“ Â¡Registrate aquÃ! ðŸ‘‰ https://event.on24.com/wcc/r/4990139/2B7D173B646DFCB017A4A4A4DBDF3B24?partnerref=PDFðŸ‘©ðŸ”¬ Disertante: Dra. Soledad CeruttiProfesora Titular en la UNSL, Investigadora Principal del CONICET y experta en quÃmica verde, sostenibilidad y desarrollo de metodologÃas analÃticas aplicadas a alimentos, medioambiente y salud.ðŸ” Temas destacados:âœ”ï¸ Desarrollo de metodologÃas analÃticas avanzadasâœ”ï¸ ConfirmaciÃ³n e identificaciÃ³n cualitativa de toxinasâœ”ï¸ EvaluaciÃ³n cuantitativa de contaminantes altamente peligrososâœ”ï¸ Casos prÃ¡cticos: micotoxinas en aceites comestibles y aminas aromÃ¡ticas en bebidas vegetalesâœ”ï¸ Herramientas de software y preparaciÃ³n de muestras bajo principios de QuÃmica Verde